Kama jina linavyopendekeza, hifadhi ya vyakula vya baharini baridi hutumika kwa vyakula vya baharini, vyakula vya baharini na kadhalika. Haiwezi kutenganishwa na uhifadhi wa hifadhi ya vyakula vya baharini baridi katika maeneo ya pwani. Wauzaji wa vyakula vya baharini katika maeneo ya ndani pia wanahitaji kuitumia. Kwanza kabisa, tofauti kati ya hifadhi ya vyakula vya baharini baridi na hifadhi ya kawaida baridi ni kwamba hifadhi ya vyakula vya baharini. Ubao wa kuhami joto unapaswa kutengenezwa kwa chuma cha pua chenye pande mbili ili kuzuia kutu, kwa sababu vyakula vya baharini kwa ujumla vina chumvi nyingi, na chumvi huharibu vifaa vya kawaida. Kwa mfano, ikiwa hifadhi ya vyakula vya baharini kwa ujumla haina matibabu ya kuzuia kutu, itasababisha kutu, mashimo, n.k. kwa muda mrefu. Hali hutokea.
Hifadhi za kawaida za vyakula vya baharini baridi zimegawanywa katika aina nne zifuatazo:
1. Hifadhi ya vyakula vya baharini vibichi
Hifadhi ya dagaa mbichi kwa kawaida huhifadhi baadhi ya dagaa hai. Muda wa kuhifadhi kwa ujumla hauhitaji kuwa mrefu sana. Halijoto ni karibu nyuzi joto -5 hadi 5. Baadhi hutumika kwa rejareja. Huwekwa ndani usiku huo na kutolewa tena siku inayofuata. Mauzo, na kiasi cha ununuzi ni kidogo. Kwa ujumla, kuna masoko mengi ya dagaa, ikiwa ni pamoja na samaki hai, kamba hai, samaki aina ya shellfish, n.k.
2. Ghala la vyakula vya baharini vilivyohifadhiwa kwenye jokofu na kugandishwa
Friji zilizohifadhiwa kwenye jokofu kwa ujumla huhifadhi dagaa waliogandishwa. Muda wa kuhifadhi ni mrefu kiasi na halijoto ni karibu -15 hadi -25. Ni mauzo ya aina ya kuhifadhi, kama vile jumla, rejareja, hesabu, hifadhi, uhamisho na viungo vingine. Kuna aina nyingi za dagaa zinazopaswa kuhifadhiwa, na zinafaa kwa dagaa wengi.
3. Chumba cha vyakula vya baharini kilichogandishwa haraka na joto la chini
Joto la kuhifadhia vyakula baridi vilivyogandishwa haraka ni takriban nyuzi joto -30 hadi -60. Bidhaa zilizohifadhiwa kwenye hifadhi ya vyakula baridi vilivyogandishwa haraka kwa ujumla ni dagaa mbichi. Baada ya saa 8-10 za kugandishwa haraka, joto la msingi la dagaa linaweza kufikia nyuzi joto -30, na kisha kuhamishiwa kwenye friji iliyogandishwa na kuihifadhi, na kisha kuiuza kulingana na hali. Kwa ujumla hutumika kuhifadhi bidhaa za vyakula vya baharini vya bei ghali, kama vile tuna, samaki aina ya salmoni, n.k.
4. Hifadhi ya handaki yenye halijoto ya chini sana.
Vifaa vya Friji vya Guangxi Baridi Co.,Ltd.
Simu/Whatsapp:+8613367611012
Email:karen@coolerfreezerunit.com
Muda wa chapisho: Septemba 14-2023