Chumba cha baridi cha Matunda na Mboga cha 1000T

Hifadhi ya kuhifadhia matunda na mboga mboga ni kituo cha hali ya juu kwa matunda na mboga mboga mboga. Haiwezi tu kurekebisha halijoto na unyevunyevu ghalani, lakini pia kudhibiti kiwango cha oksijeni, kaboni dioksidi na gesi zingine ghalani, ili matunda na mboga mboga ghalani ziwe katika hali ya kutotulia, na ubora wa asili bado uendelezwe baada ya kuwa nje ya ghala.

1. Ongeza muda wa kuhifadhi matunda na mboga, kwa ujumla mara 0.5 hadi 1 zaidi kuliko ule wa kuhifadhi kawaida kwa baridi. Matunda na Mboga yanapohifadhiwa kwa bei ghali zaidi, yatauzwa sokoni, na faida inaweza kupatikana kwa kiasi kikubwa zaidi.

2. Inaweza kuweka matunda na mboga mbichi na zilizoiva. Baada ya kutoka ghalani, unyevu, kiwango cha vitamini C, sukari, asidi, ugumu, rangi na uzito wa matunda na mboga zinaweza kukidhi mahitaji ya kuhifadhi. Matunda ni yameiva na mboga ni laini na za kijani. Ni sawa na zile zilizovunwa hivi karibuni, ambazo zinaweza kutoa matunda na mboga zenye ubora wa hali ya juu sokoni.

3. Inaweza kuzuia kutokea kwa wadudu na magonjwa ya matunda na mboga, na kupunguza kupungua kwa uzito wa matunda na mboga na kupotea kwa wadudu na magonjwa.

4. Muda wa kuhifadhi matunda na mboga nje ya ghala unaweza kuongezwa hadi siku 21 hadi 28, huku muda wa kuhifadhi matunda na mboga katika hifadhi ya kawaida ya baridi ukiongezwa hadi siku 21 hadi 28.

Itaharibika ikiwa inaweza kudumu kwa takriban siku 7. Kinachojulikana kama uhifadhi wa angahewa iliyorekebishwa ni kufikia athari ya uhifadhi kupitia mbinu za udhibiti wa gesi. Kiyoyozi cha gesi ni kupunguza mkusanyiko wa oksijeni hewani kutoka 21% hadi 3%. 5%, yaani, ghala la kuhifadhia vitu vipya linategemea hifadhi ya baridi ya halijoto ya juu, pamoja na seti ya mfumo wa kiyoyozi, kwa kutumia athari ya pamoja ya halijoto na kudhibiti kiwango cha oksijeni, ili kuzuia kupumua kwa matunda na mboga baada ya mavuno.

Vipengele vya Uhifadhi wa Matunda:

1. Matumizi mbalimbali: yanafaa kwa ajili ya kuhifadhi na kuhifadhi matunda, mboga mboga, maua, miche, n.k. kaskazini na kusini mwa China.

2. Kipindi cha kuhifadhi ni kirefu na faida ya kiuchumi ni kubwa. Kwa mfano, zabibu huhifadhiwa mbichi kwa miezi 7, tufaha ni miezi 6, na baada ya miezi 7 ya moss ya kitunguu saumu kutoka Kampuni ya Henan Cold Storage, ubora wake ni mpya na laini kama hapo awali, na hasara ya jumla ni chini ya 5%. Uwekezaji wa mara moja wa kujenga hifadhi ya baridi una maisha ya huduma ya hadi miaka 30, na faida za kiuchumi ni muhimu sana. Uwekezaji mwaka huo ulikuwa na ufanisi.

3. Mbinu ya uendeshaji ni rahisi na matengenezo ni rahisi. Kompyuta ndogo ya vifaa vya majokofu hudhibiti halijoto, huanza na kusimama kiotomatiki, bila usimamizi maalum, na teknolojia inayounga mkono ni ya kiuchumi na ya vitendo.

Uainishaji wa hifadhi baridi:

1. Chumba cha kupoeza

Inatumika kupoza au kupoza vyakula kwenye halijoto ya kawaida ambavyo huwekwa kwenye hifadhi kwa ajili ya jokofu au vinavyohitaji kupozwa kabla na kisha kugandishwa (akirejelea mchakato wa pili wa kugandisha). Mzunguko wa usindikaji kwa ujumla ni saa 12-24, na halijoto ya bidhaa baada ya kupozwa kabla kwa ujumla ni 4°C.

2. Chumba cha kugandisha

Inatumika kwa vyakula vinavyohitaji kugandishwa, na halijoto hupungua hadi -15°C au 18°C ​​​​haraka kutoka halijoto ya kawaida au hali ya kupoa, na mzunguko wa usindikaji kwa ujumla ni saa 24.

3. Chumba cha kuhifadhia vitu baridi

Pia inajulikana kama chumba cha kuhifadhia chakula baridi chenye joto la juu, hutumika hasa kuhifadhi mayai mabichi, matunda, mboga mboga na vyakula vingine.

4. Chumba cha kugandisha

Pia inajulikana kama chumba cha kuhifadhia chakula baridi chenye joto la chini, huhifadhi vyakula vilivyosindikwa vilivyogandishwa, kama vile nyama iliyogandishwa, matunda na mboga zilizogandishwa, samaki waliogandishwa, n.k.

5. Hifadhi ya barafu

Pia inajulikana kama chumba cha kuhifadhi barafu, hutumika kuhifadhi barafu bandia. Kampuni ya Henan Cold Storage hutatua utata kati ya msimu wa kilele wa mahitaji ya barafu na uwezo mdogo wa kutengeneza barafu.

Halijoto na unyevunyevu wa chumba cha baridi vinapaswa kuamuliwa kulingana na mahitaji ya aina mbalimbali za usindikaji wa chakula baridi au teknolojia ya majokofu, kwa ujumla vinaweza kuchaguliwa kulingana na jedwali.