-25℃ Hifadhi ya baridi ya joto la chini

Picha za chumba cha kuhifadhi joto la chini Joto la kuhifadhi joto la chini la chumba kwa ujumla ni: -22～-25℃. 

Kwa sababu baadhi ya vyakula kama vile aiskrimu na vyakula vya baharini na bidhaa nyingine za nyama zinahitaji kuhifadhiwa kwa joto la -25 ° C kabla hazijaharibika, ikiwa ice cream itahifadhiwa chini ya 25 ° C, harufu yake itatoweka; Ladha na ladha ni mbaya zaidi; kipengele cha hifadhi ya joto la chini ni: chakula huwekwa hatua kwa hatua kwenye hifadhi ya baridi mara kwa mara. Baada ya muda, joto la hifadhi ya baridi hufikia -25 ℃. Hakuna mahitaji maalum kwa kipindi hiki cha wakati. Joto la kuhifadhi lina mahitaji madhubuti, kati ya -22℃～25℃, hii ni uhifadhi wa kawaida wa joto la chini.

Mbinu ya kuhesabu uwezo wa kuhifadhi baridi

● Hesabu ya tani za kuhifadhi baridi:

1. Tani ya kuhifadhi baridi = kiasi cha ndani cha chumba cha kuhifadhia × sababu ya matumizi ya kiasi × ​​uzito wa kitengo cha chakula.

2. Kiasi cha ndani cha chumba cha kuhifadhi baridi cha hifadhi ya baridi = urefu wa ndani × upana × urefu (cubic)

3. Kipengele cha matumizi ya kiasi cha hifadhi baridi:

500～1000 mita za ujazo = 0.40

1001～2000 ujazo =0.50

2001～10000 mita za ujazo =0.55

10001～15000 mita za ujazo = 0.60

● Uzito wa kitengo cha chakula:

Nyama iliyogandishwa = tani 0.40/cubic

Samaki waliogandishwa = tani 0.47/cubic

Matunda na mboga mboga = 0.23 tani / m3

Barafu iliyotengenezwa na mashine = tani 0.75 / cubic

Cavity ya kondoo waliohifadhiwa = tani 0.25 / cubic

Nyama isiyo na mfupa au bidhaa za ziada = tani 0.60 / cubic

Kuku waliogandishwa kwenye masanduku = tani 0.55/m3

● Mbinu ya kukokotoa kiasi cha hifadhi baridi ya kuhifadhi:

1. Katika tasnia ya uhifadhi, fomula ya kuhesabu kiwango cha juu cha uhifadhi ni:

Kiasi cha maudhui yenye ufanisi (m3) = kiasi cha jumla cha maudhui (m3) X0.9

Kiwango cha juu cha kuhifadhi (tani) = jumla ya kiasi cha ndani (m3)/2.5m3

2. Kiasi halisi cha juu cha uhifadhi wa hifadhi baridi ya simu

Kiasi cha maudhui yenye ufanisi (m3) = kiasi cha jumla cha maudhui (m3) X0.9

Kiwango cha juu cha kuhifadhi (tani) = jumla ya kiasi cha ndani (m3) X (0.4-0.6)/2.5m3

0.4-0.6 imedhamiriwa na ukubwa na uhifadhi wa hifadhi ya baridi.

3. Kiasi halisi cha hifadhi ya kila siku kinachotumika

Ikiwa hakuna jina maalum, kiasi halisi cha kuhifadhi kila siku kinahesabiwa kwa 15% au 30% ya kiasi cha juu cha ghala (tani) (kwa ujumla 30% huhesabiwa kwa wale chini ya 100m3).