Hifadhi ya baridi ya bidhaa za shamba

Uhifadhi baridi wa bidhaa za shambani: Ni ghala ambalo kisayansi hutumia vifaa vya kupozea ili kuunda unyevu unaofaa na hali ya joto la chini, yaani, uhifadhi wa baridi kwa mazao ya kilimo.

Maghala yanayotumiwa kwa usindikaji na uhifadhi mpya wa mazao ya kilimo yanaweza kuepuka ushawishi wa hali ya hewa asilia, kuongeza muda wa uhifadhi na uhifadhi mpya wa mazao ya kilimo, na kurekebisha usambazaji wa soko katika misimu minne.

Mahitaji ya joto kwa ajili ya kubuni ya kuhifadhi baridi ya mazao ya kilimo yanaundwa kulingana na hali ya uhifadhi wa vitu vilivyohifadhiwa. Joto linalofaa zaidi kwa kuhifadhi na kuhifadhi bidhaa nyingi za kilimo ni karibu 0 ℃.

Joto la chini la uhifadhi wa matunda na mboga kwa ujumla ni -2 ℃, ambayo ni hifadhi ya baridi ya juu; wakati halijoto ya kuhifadhi safi ya bidhaa za majini na nyama iko chini ya -18℃, ni hifadhi ya baridi ya chini-joto.

Uhifadhi wa baridi wa mazao ya kilimo Katika uhifadhi wa baridi wa matunda ya kaskazini kama vile tufaha, peari, zabibu, kiwi, parachichi, squash, cherries, persimmons, nk, ni bora kubuni hali ya joto ya uhifadhi wa bidhaa za kilimo kati ya -1 °C na 1 °C kulingana na hali halisi ya kuhifadhi.

Kwa mfano: joto linalofaa la jujube ya majira ya baridi na moss ya vitunguu ni -2℃～0℃; joto linalofaa la matunda ya peach ni 0℃～4℃;

Chestnut -1℃～0.5℃; Peari 0.5℃～1.5℃;

Strawberry 0℃～1℃; Tikiti maji 4℃～6℃;

Ndizi kuhusu 13℃; Citrus 3℃～6℃;

Karoti na cauliflower ni takriban 0℃; nafaka na mchele ni 0℃～10℃.

Wakati ni muhimu kwa wakulima wa matunda kujenga hifadhi ya baridi katika eneo la uzalishaji wa mazao ya kilimo, ni sahihi zaidi kujenga hifadhi moja ndogo ya baridi ya tani 10 hadi 20.

Hifadhi ya baridi ya kiwango kimoja ina uwezo mdogo, ni rahisi zaidi kuingia na kuondoka kwenye hifadhi, na pia inadhibitiwa na kusimamiwa sana. Uwezo wa kuhifadhi wa aina moja unaweza kupatikana, si rahisi kupoteza nafasi, baridi ni haraka, hali ya joto ni imara, kuokoa nishati, na kiwango cha automatisering ni cha juu.

Ikiwa kuna aina nyingi, hifadhi nyingi ndogo za baridi za mazao ya kilimo zinaweza kujengwa pamoja ili kuunda kikundi cha hifadhi ndogo za baridi ili kuweka bidhaa zaidi na aina safi.

Kulingana na halijoto tofauti za kuweka upya, uhifadhi wa bidhaa za kilimo baridi unaweza kufikia unyumbulifu wa udhibiti holela, utendakazi, kiwango cha otomatiki, athari ya kuokoa nishati, na athari za kiuchumi ni bora kuliko zile za baridi za kati na kubwa. Uwekezaji wa jumla wa vikundi vidogo vya kuhifadhi baridi vya kilimo ni sawa na ule wa hifadhi kubwa na za kati za baridi za scal sawae.